Đặc sản Đăk Lăk có gì nổi bật? Top list đặc sản làm quà rất hợp lý

 
Đăk Lăk nơi thường được gọi là thủ phủ cà phê vẫn luôn gây tò mò cho rất nhiều thực khách với phong cách văn hóa đặc biệt cùng nhiều món đặc sản có hương vị đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn đã du lịch tới Đăk Lắk chưa? Cùng Vuadacsan.org khám phá tổng hợp một số đặc sản Đăk Lăk nổi bật để xem bạn có bỏ lỡ gì không nhé.
 

1. Đăk Lăk có gì đặc biệt?

 
Đăk Lăk xứ sở cao nguyên, nơi có rất nhiều dân tộc cùng sinh sống, làm nên nét văn hóa vùng miền đặc biệt khiến nhiều người ấn tượng. Du lịch tới miền đất này bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm nhiều khung cảnh núi non tuyệt vời, những nét văn hóa đặc biệt của nhiều dân tộc ở nơi đây.
 
Nơi đại ngàn cà phê hoa trắng, xứ thần tiên của những chú ong mật. Nơi có những chú voi đăm săn lực lưỡng nhảy múa cùng vũ điệu cồng chiêng. Nơi có những Đặc sản được nhiều người “thương nhớ”, các món ăn độc đáo như bún chìa, bò nhúng me, gỏi cà đắng cá cơm, cá lăng, cá bống kho riềng hay cơm lam,…và nhiều hơn thế nữa. Cùng xem bài tổng hợp về những món đặc sản Đăk Lăk nổi tiếng sau đây nha. Nếu có dịp tới đây bạn đừng quên thưởng thức nhé.
 

2. Thịt nai rừng

 
Thịt nai rừng là món ăn đặc sản Dak Lak nhận được nhiều sự yêu thích nhất của khách du lịch mỗi khi có dịp ghé thăm nơi đây. Nai có thể được săn bắt trong rừng hoặc nai được người dân địa phương nuôi trong rừng để lấy thịt. Thịt nai ở đây có vị thịt ngon, mùi thơm, ít gân và mềm như thịt bê. Thịt nai cũng được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau như nai xào lăn, sườn nai rán, nai nướng hay nai nhúng giấm,… đều mang hương vị tuyệt vời.
 
Ngoài ra du khách còn có thể thưởng thức thịt nai khô ăn vừa dai lại vừa cay rất thú vị. Món khô nai này mang về làm quà cũng hết sẩy. Có dịp tới Đăk Lăk bạn hãy thưởng thức hoặc mua một ít về làm quà cho người thân, bạn bè nhé.
 
 Thịt nai rừng đăk lăk
Thịt nai rừng đăk lăk

3. Cá bống thác kho riềng, hương vị suối rừng

 
Cá bống kho riềng cũng là món ăn đặc sản Đăk Lăk vô cùng thơm ngon, hấp dẫn ăn rất tốn cơm. Món này thường xuất hiện trong những bữa cơm hàng ngày của người dân nơi đây.
 
Tại vùng đất này có nguồn nước dồi dào từ các dòng thác mang lại nguồn cá bống thác tươi ngon, được người dân  bắt về làm sạch và dùng muối để khử mùi tanh, sau đó đem cá ướp cùng gia vị như sả, hạt tiêu, đường và riềng,…. và chiên đến vàng giòn hai mặt.
 
Món cá bống chiên vàng óng, tỏa mùi thơm ngây ngất khiến ai cũng bị cuốn hút. Khách tới đây có thể thưởng thức món ngon này với giá khoảng 60.000 – 100.000 vnđ mỗi phần. Nếu hữu duyên tới đây, món này rất đáng để bạn thử đấy nhé.
 
Cá bống thác kho riềng Tây Nguyên – Hương vị đậm đà khó quên
Cá bống thác kho riềng Tây Nguyên – Hương vị đậm đà khó quên

4. Lẩu cá lăng, một đặc sản núi rừng thơm ngon

 
Tới Đăk Lăk chơi mà bỏ qua món lẩu cá lăng thì quả là thiếu sót đấy nhé. Món lẩu từ là loài cá sinh sống nhiều tại sông Sêrêpôk có thịt ngon, thân săn chắc, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó đặc biệt nhất là là lẩu cá lăng
 
Món lẩu cá này thơm ngon, ngọt, bổ dưỡng và có tác dụng thanh nhiệt cực tốt trong những ngày hè nóng nực. Có dịp đến Đăk Lăk đừng quên ăn thử bạn nhé.
 
 Lẩu cá lăng đăk lăk
Lẩu cá lăng đăk lăk

5. Gà nướng Bản Đôn, đơn giản mà tuyệt ngon

 
Gà nướng Bản Đôn là món ăn đặc sản quá quen thuộc khi du khách ghé thăm Đăk Lăk. Gà ở đây được chăn thả tự nhiên, ăn cỏ, côn trùng và những hạt lúa sót trên đồng. Thịt gà có chất dai, chắc, vị ngọt cùng bí quyết chế biến riêng của người dân giúp món gà nướng trở nên thơm ngon đặc biệt.
 
Những con gà được chọn thường nặng khoảng 1kg được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp gia vị rồi nướng trên củi hay than hồng. Gà nướng nên ăn kèm với muối ớt, muối sả và nước chấm giúp bạn cảm nhận rõ hương vị thơm ngon. 
 
Đến Đăk Lăk bạn có thể thưởng thức món gà nướng Bản Đôn với giá  khoảng 200.000 vnđ – 250.000 vnđ mỗi con. Bạn cũng có thể chọn mua gà được người dân ướp gia vị sẵn và mang về nhà nướng ăn vẫn rất thơm ngon nhé.
 
 Gà nướng bản Đôn – Đặc sản Đăk Lăk
Gà nướng bản Đôn – Đặc sản Đăk Lăk

6. Đặc sản Cơm lam

 
Cơm lam là món ăn đặc sản ở vùng Đăk Lăk, đã có từ rất lâu đời. Diện tích ống cơm khá nhỏ, dễ bảo quản và sử dụng nên bạn có thể mang theo để dự trữ cho chuyến đi cả một ngày dài. Cơm lam Đăk Lăk được làm từ những hạt gạo nếp tốt nhất, vừa dẻo và vừa thơm, trải qua giai đoạn sàng lọc từng hạt nếp và đem ngâm qua đêm rồi trộn chút muối cho vào ống lam nhỏ và được làm chín bằng phương pháp đặc biệt đó là nướng. 
 
Cơm lam Đăk Lăk đặc biệt thơm ngon
Cơm lam Đăk Lăk đặc biệt thơm ngon
 
Trông đơn giản nhưng món cơm lam cũng cần đến sự khéo léo và tỉ mỉ. Từ việc lựa chọn từng ống tre nhỏ thật kỹ, tre không quá già để giúp giữ mùi thơm cùng vị ngọt đặc trưng. Cơm lam thành phẩm dẻo, có vị thơm ngon của nếp, vị mặn mặn của muối và thoang thoảng mùi của ống tre nứa.
Cơm lam có thể ăn kèm cùng thịt lợn rừng nướng hay gà nướng sẽ rất tuyệt vời. Đến du lịch Đăk Lăk đừng quên thưởng thức kẻo tiếc hùi hụi nhé bạn.
 

7. Lẩu rau rừng cao nguyên

 
Đăk Lăk không chỉ nổi bật với thắng cảnh hùng vĩ, con người thật thà, dễ thương mà còn mang vẻ đẹp qua từng loại cây lá. Rau rừng nơi đây cũng chính là nguyên liệu cho món lẩu rau độc đáo và hấp dẫn. 
 
Món lẩu rau rừng có nguồn gốc từ người dân tộc Ê Đê, như là một món ăn chống đói những ngầy khó khăn, thiếu ăn thiếu mặc. Ngày nay thì món lẩu rau rừng đã trở thành món ăn đặc sản Đăk Lăk mang sức hấp dẫn cực lớn đến cho mọi du khách. 
 
Món ăn đơn giản, khá giống với món canh được nấu từ nhiều loại rau cùng chút thịt, với khoảng hơn 10 loại rau được đun chung với nhau và chủ yếu là những loại được người bản địa đi làm nương rẫy tìm thấy. Thế nhưng ai đã ăn qua rồi lại rất ưng cái bụng với hương vị của nó.
 
 Lẩu rau rừng Tây Nguyên
Lẩu rau rừng Tây Nguyên
 
Để món lẩu ngon và bổ dưỡng, người làm cũng cần lựa chọn rau thật tỉ mỉ để tránh chọn phải những loại cây độc hay kỵ nhau. Mỗi loại lá rau cũng đều mang đến nhiều dưỡng chất cực tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như lá lộc vừng có vị khá chát nhưng lại có thể điều vị, hay lá đinh lăng có vị đắng giúp lưu thông máu tốt hay sâm đất có vị nhạt, mát giúp ăn ngủ tốt, rau diếp cá, quế hay rau húng,…Nước lẩu thơm ngon cũng được nấu từ xương, tôm khô hay các loại mắm khác nhau.
 

8. Cà đắng

 
Cà đắng, loại cây trồng dân dã nhưng lại trở thành đặc sản. Cà đắng có vị đắng, bùi bùi, giòn giòn, không hề khó ăn. Cà đắng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu canh, kho thịt, xào tép hay xào với cá suối,….. đều mang lại hương vị hấp dẫn. Bạn hoàn toàn có thể mua một ít cà này về chế biến làm món ăn cũng rất thú vị đấy nhé.
 
Cà đắng
Cà đắng

9. Gỏi cà đắng cá cơm

 
Gỏi cà đắng cá cơm, món ăn dân dã sử dụng nguyên liệu chính từ cá đắng và cá cơm khô. Cà đắng thường có vị đắng đặc trưng và thường mọc nhiều tại các khu vực nương rẫy được hái về và thái lát rồi đem trộn với cá cơm khô, thêm chút gia vị là thành món gỉ tuyệt ngon.
 
Món Gỏi cà đắng cá cơm đã trở thành món ăn đặc sản Đăk Lăk thơm ngon và phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày của đồng bào dân tộc. Bạn hoàn toàn có thể tự làm và thưởng thức món này tại nhà hoặc trải nghiệm nó tại hàng quán với giá khoảng 30.000 vnđ – 70.000 vnđ/ phần. 
 
Có dịp tới Đăk Lăk chơi thì món này cũng rất đáng để thử đấy bạn nhé. Hương vị đăng đắng của cà, nhai giòn giòn mà không quá hăng, kết hợp cùng cá cơm khô thơm, ngọt và gia vị kích thích sẽ rất thú vị đấy.
 
Gỏi cà đắng cá cơm
Gỏi cà đắng cá cơm

10. Bò nhúng me

 
Bò nhúng me, món ăn nghe có vẻ là lạ nhưng kỳ thực lại là món ăn đặc sản xứ cao nguyên đấy nhé. Bò nơi đây được chăn thả tự nhiên nên thịt rất chắc và ngon. Cùng với cách chế biến riêng của người dân bản địa tạo nên món ăn có hung vị rất riêng khiến du khách rất muốn thưởng thức thêm.
 
Du lịch đến Đăk Lăk bạn có thể trải nghiệm món ăn này với giá khoảng 100.000 vnđ – 200.000 vnđ mỗi phần. Đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thơm ngon, bổ dưỡng mà chắc chắn bạn sẽ không hối hận đâu.
 
 Bò nhúng me
Bò nhúng me

11. Bún chìa nổi tiếng Đăk Lăk

 
Trong danh sách các món ăn đặc sản Đăk Lăk thì không thể bỏ qua món bún chìa, món ăn sáng nổi tiếng ở xứ sở Ban Mê. Món này trông giá giống với bún bò Huế nhưng bún chìa sử dụng phần thịt phía chân sau của heo thay vì sử dụng thịt bò.
 
Thịt heo sẽ được làm sạch, nấu cho chín nhừ và vớt ra để nguội. Khi bạn thưởng thức bún chìa, từng khúc giò sẽ được trụng vào nước cho nóng và để vào tô với mắm ruốc, cho thêm chút hành lá, hành tây tạo nên tô bún nóng hổi, thơm phức hấp dẫn. 
 
Đến nơi đây bạn có thể trải nghiệm món bún chìa Đăk Lăk với giá khoảng 40.000 vnđ – 80.000 vnđ/ tô, tùy địa điểm bán. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân Buôn Mê Thuật. Nếu có cơ hội du lịch nơi đây bạn hãy nhớ thử qua món ăn tuyệt vời này nhé.
 
 Bún chìa Đăk Lăk
Bún chìa Đăk Lăk
 
Ngoài những món ăn đặc sản mà bạn có thể thưởng thức ngay thì Đăk Lăk cũng có thêm nhiều món quà thú vị để mua về biếu tặng người thân yêu nữa nhé. Bạn có thể tham khảo một số món sau nhé:
 

12. Bơ sáp Đăk Lăk

 
Bơ sáp là một trong những trái cây đặc sản Đăk Lăk được nhiều du khách chọn mua về làm quà mỗi khi có dịp ghé chơi hay du lịch đến miền đất này.
Bơ sáp Đăk Lăk thường có trái to tròn, ăn rất béo, có hương thơm hấp dẫn. Bơ sáp cũng chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt, mang lại tác dụng như giúp giảm cân, giúp dễ hấp thụ dưỡng chất, giảm viêm khớp, chống ung thư, giảm Cholesterol, tốt cho mắt và tốt cho bà bầu,…
 
Bơ sáp đã trở thành trái cây đặc sản Đăk Lăk tuyệt vời mà du khách có thể chọn mua về làm quà. Bạn có thể mua bơ sáp Đăk Lăk với giá khoảng 30.000 – 80.000 vnđ/ kg tùy vào mùa. 
 
 Bơ sáp Đăk Lăk
Bơ sáp Đăk Lăk

13. Măng le tươi

 
Măng le tươi là loại măng từ cây le có ruột đặc, hương vị ngọt bùi, không hề bị đắng như các loại măng khác. Măng tươi cũng như măng khô  được người dân nơi đây biến tấu thành nhiều món ăn thơm ngon. Với giá khoảng 150.000 vnđ/ kg bạn có thể mua măng le tươi về làm quà hoặc làm món ăn cũng rất hợp lý nhé. 
 
Măng le tươi
Măng le tươi

14. Đọt mây

 
Đọt mây được biết đến là đặc sản Đăk Lăk quý hiếm của người dân nơi đây. Người dân phải đi tận rừng sâu mới có thể tìm kiếm và hái mang về. Đọt mây sở hữu hương vị đăng đắng vừa phải cùng mùi hương thơm lừng nên đã trở thành món khoái khẩu của nhiều du khách. 
Đến Đăk Lăk bạn có thể hỏi mua đọt mây về làm quà và chế biến thành các món như xào, nướng hay hầm đều ngon.
 
 Đọt mây - Đặc sản hiếm
Đọt mây – Đặc sản hiếm
 
Đặc sản khô Đăk Lăk cũng rất hấp dẫn để làm quà, bạn có thể tham khảo một số món như sau:
 

15. Thịt bò khô – Khô bò

 
Thịt bò khô Đăk Lăk được chọn lọc từ những phần thịt tươi ngon nhất, ướp gia vị và đem đi phơi nắng. Thịt bò khô nơi đây nổi tiếng với nguyên liệu tươi ngon do bò được chăn thả tự nhiên nên thịt chắc, vị ngọt, không quá mỡ. Khô bò Đăk Lăk nhắm cùng chút bia hay rượu thì ngon tuyệt. Đây sẽ là món quà hợp lý để tiếp khách, biếu tặng đều rất hợp lý.
 
Thịt bò khô
Thịt bò khô

16. Bột Cacao

 
Bột Cacao cũng là thức quà đặc sản Dak Lak được nhiều du khách chọn mua làm quà. Bột Cacao nơi đây mang hương thơm đặc trưng cùng vị đắng nhẹ, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như bánh Cacao, Cafe Cacao hay nước Cacao đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. 
 
Bột Cacao mang đến nhiều lợi ích khác nhau cho tim mạch, giúp hạn chế việc đau đầu, mệt mỏi hay giúp tập trung tỉnh táo, hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả.
Đây quả là hương hoa đất trời ban tặng cho chúng ta. Bạn có thể mua về thưởng thức dần hoặc làm quà biếu đều thật tuyệt vời.
 
 Bột Cacao
Bột Cacao

17. Mật ong hoa cà phê

 
Mật ong hoa cà phê cũng nằm trong Top đặc sản Đăk Lăk khi nhắc về nơi này. Loại mật ong này với thành phẩm tạo ra từ thiên nhiên nhờ công cuẩ những chú ong trong bạt ngàn rẫy cà phê rộng lớn. Mật ong hoa cà phê Đăk Lăk được đánh giá cao nhờ sự nguyên chất 100% và không hề có tạp chất hay chất liệu phụ gia nào. 
 
Mật ong hoa cà phê Đăk Lăk có màu vàng nhạt, sánh, vị ngọt và hương thơm nhẹ. Đây được xem là dược liệu tốt chứa nhiều Vitamin và Protein cùng các loại khoáng chất khác, rất tốt cho sức khỏe.
 
Hiện nay, mật ong hoa cà phê Dak Lak đang có giá khoảng 80.000 vnđ – 180.000 vnđ mỗi lít. Đây cũng là món quà hợp lý để bạn mua mang về khi đến nơi này. Banju có thể tham khảo mua mật ong ngon tại: Mật ong dak lak
 
Mật ong hoa cà phê
Mật ong hoa cà phê

18. Rượu cần Tây Nguyên

 
Rượu cần Đăk Lăk hay Rượu cần Tây Nguyên được mệnh danh là đặc trưng của nền văn hóa vùng cao nguyên. Đây cũng là loại rượu truyền thống và xuất hiện vào các dịp lễ hội nơi đây.
 
Rượu cần thường được làm từ men lá cây rừng với nếp, bo, sắn và được ủ một cách tự nhiên, để càng lâu thì rượu càng ngon và cũng không bị hỏng. Người ta thường uống rượu bằng cần trúc hay cây triêng dài cả mét được rút bỏ lõi. 
 
Rượu cần Đăk Lăk mang hương vị truyền thống và cảm giác ấm nóng, ngọt trong cổ họng, uống nhiều sẽ say đê mê, rất thú vị. Vào những ngày lễ, Tết hay những ngày lạnh giá, gia đình hay anh em bạn bè quay quần thưởng thức rượu ngon cùng mồi bén như khô bò, nai nướng,… thì còn gì bằng.
 
Hiện tại, rượu cần Đăk Lăk đang được bán với giá khoảng 50.000 vnđ – 80.000 vnđ/ lít. Bạn có thể chọn mua một ít về làm quà hoặc cất trữ thiết đãi khách thứa, bạn bè cũng rất tuyệt vời.
 
 Rượu cần Tây Nguyên
Rượu cần Tây Nguyên

19. Rượu cây Daklak

 
Bên cạnh rượu cần thì Rượu cây cũng là đặc sản Đăk Lăk thú vị và hấp dẫn. Loại rượu này thường được người dân chặt đứt phần cuống buồng của cây rồi tiến hành lấy nước và nấu cùng với lá rừng để làm rượu uống. 
 
Rượu cây Đăk Lăk với vị cay cay và hương thơm đặc biệt cũng khiến ai uống vào say đắm đê mê. Hiện tại, rượu cây này đang được bán với giá khoảng 150.000 vnđ/ lít. Bạn có thể thưởng thức trải nghiệm hoặc mua về làm quà mỗi dịp tới đây nha.
 
 Rượu cây Daklak
Rượu cây Daklak

20. Cà phê

 
Cà phê cũng là món quà đặc sản của vùng đất “Thủ Phủ cà phê” này. Nơi đây có vùng đất đỏ Bazan, mưa nhiều và khí hậu rất thích hợp để trồng cà phê, chăm sóc và thu hoạch theo chuẩn chất lượng giúp tạo nên từng hạt cà phê tốt nhất. 
 
Từng giọt Cà phê Đăk Lăk sánh đậm màu nâu cùng mùi thơm vô cùng quyến rũ. Có dịp tới đây bạn hãy thưởng thức mùi vị của cà phê Dak Lak hoặc có thể chọn mua về làm quà biếu gia đình, bạn bè với giá khoảng 50.000 vnđ – 280.000 vnđ mỗi ký.
 
 Cà phê
Cà phê

21. Măng khô

 
Bên cạnh măng tươi thì khi ghé thăm Đăk Lăk bạn có thể chọn mua măng khô về làm quà biếu gia đình, bạn bè. Hiện tại, măng khô Đăk Lăk đang được bán với giá khoảng 150.000vnđ – 180.000 vnđ/ kg.
 
Măng khô
Măng khô
 
Măng được người dân tìm, thu hoạch từ các chân núi và chế biến, sơ chế thật sạch sẽ, phơi khô theo đúng quy trình giúp giữ nguyên hương vị núi rừng, vị ngọt và mùi thơm vốn có của măng. Măng khô có thể chế biến thành các món canh, xào hay kho đều được.
 
Trên đây Vuadacsan.org vừa tổng hợp tới bạn danh sách 18+ đặc sản Đăk Lăk thú vị và hấp dẫn đã gây thương nhớ cho nhiều khách tới thăm. Hi vọng sẽ giúp bạn có được thông tin hữu ích và đừng quên trải nghiệm thử khi có dịp du lịch Đăk Lăk nhé.
 
Bạn cũng hoàn toàn có thể trải nghiệm đặc sản Đăk lăk bằng cách ghé thăm Cửa hàng đặc sản của chúng tôi và lựa chọn món ngon bạn yêu thích để mua về thưởng thức nhé.